Blog

 

Recepti za domač sladoled

Sladoled je že od nekdaj poznan kot najimenitnejša sladica. Zanj lahko rečemo, da je nepremagljiv vir užitka za večino ljubiteljev sladic. V vročih poletnih mesecih velja za odličen vir osvežitve. Je kombinacija različnih okusov, prepletena z majhnimi nežnimi zračnimi mehurčki, drobnimi kristalčki ledu, mlečno maščobo in različnimi dodatki, ki širijo izbor okusov.

Njegova izdelava naj bi se začela pred več kot tri tisoč leti na Kitajskem. Ko so se tamkajšnji vladarji želeli posladkati in osvežiti, so jim kuharji v sneg, ki so ga prinesli iz planin, vmešali sadje, vino in med. Tako pripravljen sladoled je še najbolj podoben danes poznanemu sorbetu.

Vodja Perline slaščičarne, Erik Črnigoj, je pripravil tri enostavne recepte, kako osvežilni sladoled pripraviti v domači kuhinji.

KNJIŽICA RECEPTOV