Perla Blog

 

Foto: www.slovenia.info in Sara Mikavc

#ZelenaJesen: Kaj so ‘zero-waste’ potovanja in kaj lahko storite sami?

Vsi si želimo živeti v svetu zelenih travnikov, a koliko dejansko storimo za to, da ohranjamo naravo?

Smeri, v katero je svet zavil v obdobju industrializacije, na žalost ne more spremeniti le peščica ljudi, ki že vrsto let glasno opozarja na posledice hitrega načina življenja. Veliko lažje pa bi bilo, če bi se njihovi mi-selnosti pridružile množice, podjetja, pa tudi posamezniki, ki z majhnimi spremembami v svojih vsako-dnevnih navadah lahko naredijo velik korak na poti k družbi minimalnega ogljičnega odtisa.

Kako? Za vas smo pripravili nekaj preprostih nasvetov, kako zmanjšati ogljični odtis takrat, ko ste na poti.

1. Zmanjšajte količino odpadkov na potovanju

Nobeno presenečenje ni, da največ smeti na potovanjih ustvarimo z embalažo prehranskih izdelkov in iz-delkov za osebno higieno.

Na naslednje ‘zero-waste’ potovanje se lahko pripravite tako:

- Uporabite bombažno nakupovalno vrečko in se med nakupovanjem hrane in spominkov izognite pla-stičnim.
- Na pot vzemite embalažo za večkratno uporabo, v katero lahko spravite prigrizke in hrano, ki jo želite zaužiti na izletu.
- S seboj lahko vzamete tudi pribor za večkratno uporabo in se med kosilom ‘na poti’ izognete uporabi plastičnega.
- Omislite si bombažni robec in se izognite uporabi papirnatih robčkov za enkratno uporabo.
- Namesto plastične zobne ščetke si omislite tisto, ki je narejena iz bambusa.
- Pred potovanjem si omislite steklenico za vodo in se tako izognite kupovanju vode v plastenkah. Veliko letališč in mest je namreč opremljenih s pitniki s pitno vodo, na Goriškem pa zelo kakovostna pitna voda teče kar iz vsake kuhinjske pipe, saj jo zajemajo v bližnjem vodnem zajetju Mrzlek pod Sveto Goro.

To jesen se dober glas o slovenski vodi širi tudi preko medija National Geographic, ki je začetek oktobra začel s 4-mesečno kampanijo za promocijo Slovenije kot dežele zdravih voda. V 4-minutnem prispevku bodo tako skozi zgodbe posameznikov predstavili slovensko bogastvo rek, morij, pitne vode ter tudi ter-malnih in mineralnih voda, posnetek pa naj bi se odvrtel kar 664-krat.

Celoten video si lahko pogledate tukaj:

2. Rezervirajte hotel, ki stremi k zelenemu poslovanju

Poleg zmanjševanja odpadkov lahko na poti največ naredite s tem, da svojo namestitev rezervirate v hotelu, ki aktivno deluje na področju zmanjševanja emisij. Na Goriškem imamo kar 3 takšne hotele, ki po najbolj-ših močeh uresničujejo svoje trajnostne zaveze.

1. Hotel Perla

Družba Hit d.d. spodbuja zmanjšanje uporabe plastike, tako v delovnem, kot tudi v domačem okolju. V centru Perla smo že začeli z umikanjem plastike za enkratno uporabo, tako v kuhinji, kot tudi v prostorih za zaposlene in hotelskih sobah. V kavarni Dolce Vita smo plastične slamice že zamenjali z njihovo ekolo-ško alternativo, prav tako pa zaposlene spodbujamo, da si na t.i. ‘Hitovi zeleni tržnici’ izmenjujejo svoje domače pridelke.

2. Hotel Sabotin

V Sloveniji vse od leta 2015 sledimo Zeleni shemi slovenskega turizma, ki ponudnike in destinacije spod-buja k razvoju trajnostnega turizma. Eden od slednjih je tudi mednarodno uveljavljen okoljski znak Zeleni ključ, katerega si je kot prvi hotel v Mestni občini Nova Gorica prislužil hotel Sabotin v Solkanu. Znak Zeleni ključ tako le potrjuje, da so naše aktivnosti na področju gospodarnejšega ravnanja z vodo in elektri-ko, skrbnega ravnanja z odpadki, odpravljanja plastike za enkratno uporabo in usmerjanja k ponudbi iz lokalno pridelanih sestavin, uspešne.

3. Hotel Lipa

Znak Zeleni ključ je v septembru, kot prvi hotel v Občini Šempeter-Vrtojba, prejel tudi Hotel Lipa. Tako, kot v hotelu Sabotin, smo se tudi v hotelu Lipa v skladu s sodobnimi trendi v turizmu usmerili k trajnost-no naravnanemu delovanju in se intenzivno posvetili skrbi za zmanjševanje vplivov na okolje.

3. Kupujte lokalne izdelke

Če na svojih potovanjih kupujete spominke, se tokrat odločite za lokalne izdelke. V Sloveniji imamo boga-to kulturo ročnih spretnosti, zato je izbira izdelkov lokalnih ustvarjalcev zares pestra. Tu najdete nekaj za vsakogar … Od nakita iz soških kamnov, do ročnih izdelkov iz lesa ter odličnih lokalnih kulinaričnih speci-alitet, kot so lokalni med, marmelada ali žganje.

4. Raziskujte na kolesu

Jesenski dnevi so kot ustvarjeni za raziskovanje Goriške in njene okolice, in to na kolesu. V enem od zgor-njih hotelov si lahko izposodite kolo in se podate na raziskovanje Soške doline, Vipavske doline ali pa sli-kovitih Goriških brd, katerim se zelo kmalu obeta prav posebna kolesarska pot, ki je pristala tudi pod drob-nogledom priznanega vodiča Lonely planet. Več o kolesarskih poteh si lahko preberete tukaj (https://www.slovenia.info/sl/zgodbe/najlepse-kolesarske-poti)

5. Podprite Hitovo zavezo k trajnostnemu razvoju

Družba Hit d.d. je v letošnjem letu predstavila trajnostno naravnan projekt Glocal Gourmet, ki spodbuja lokalno pridelavo, uporabo lokalno pridelanih sestavin in ozavešča mlade generacije ter jim postavlja teme-lje za trajnostno naravnano prihodnost. Podprite našo zavezo in se udeležite enega od dogodkov Glocal Gourmet, ko se na poti trajnostnega razvoja Hitu pridružijo vrhunski kuharji z Michelinovimi zvezdicami. Ti nam pomagajo spodbujati kulturo kulinarike na visoki ravni ter trajnostni pristop, saj so predstavljene jedi vedno ustvarjene iz lokalnih in sezonskih surovin, z minimalno uporabo plastičnih izdelkov.

Naslednjega dogodka Glocal Gourmet se lahko udeležite 12. decembra 2019, ko bosta v restavraciji Calypso kuhala Pino Cuttaia iz restavracije La Madia iz Sicilije (2 Michelinove zvednice) ter Dalibor Janačković iz restavracije Calypso (3 kape Gault & Millau)